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隨著食安意識抬頭，美國麥當勞也趕緊更新食譜策略，但仍對外保留新秘方成份，只在上周回應雞塊銷量較第一季提升5.4倍。但根據《RJ-JOURNAL 》報導，美國麥當勞發言代表貝卡荷瑞（Becca Hary）表示，過去麥當勞雞塊含有人造抗氧化劑TBHQ，被認為是人造防腐劑，新秘方的雞塊則沒有添加。
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▲美國麥當勞正在進行新秘方麥克雞塊試賣，3月底在全美境內140家門市供應。（圖／ETtoday資料照）
麥當勞的速食套餐，先前曾發生美國民眾在6年前外帶薯條、雞塊，存放2000多個日子竟然都沒有腐爛，也無飄出酸臭味，那段時間，產品負面形象使家長們聞之喪膽，不敢讓孩子亂吃速食，被外界質疑添加許多化學防腐劑。儘管惹起諸多爭議，美國麥當勞現今在境內仍有14,000家門市。
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消費中心／綜合報導
為了搶救全球逐漸萎縮的客源，被冠上垃圾食物標籤的連鎖速食－美國麥當勞，已從3月底開始進行「麥克雞塊」大改造，在境內俄勒岡州和華盛頓周140家門市測試推出，宣稱新秘方的雞塊成分不含任何食品防腐劑，但速食龍頭僅含糊對外說明：「新秘方成分簡單、會讓家長感到滿意。」至於何時開始在全美供應，並無進一步回應。
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